Non si può definire né aglio né cipolla: è “Scalogno di Romagna”, per l’esattezza Allium Ascalonicum.
Il sapore è unico più intenso e profumato della cipolla, più dolce e delicato dell’aglio e non appesantisce l’alito come quest’ultimo.

Ideale per aperitivi, come accompagnamento di carni rosse e formaggi e per una cucina creativa e ricercata.

Al primo assaggio te ne innamorerai!

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aprile 2019

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Novità

Siamo onorati per questo tasting svolto da James Magazine! Lo Scalogno di Stefania sott'olio ha ottenuto 97/100. Leggi il tasting completo qui: https://www.jamesmagazine.it/james-tasting/james-tasting-lo-scalogno-stefania/  

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