Es kann weder als Knoblauch noch als Zwiebel definiert werden: Es handelt sich um „Scalogno di Romagna ggA“, um genau zu sein, um Allium Ascalonicum.
Der Geschmack ist einzigartig, intensiver und duftender als Zwiebel, süßer und zarter als Knoblauch und belastet den Atem nicht wie letzterer.

Ideal für Aperitifs, als Beilage zu rotem Fleisch und Käse und für die kreative und raffinierte Küche.

Wird es Liebe auf den ersten Blick sein!

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Bruschetta mit Olivenbrot, Kirschtomaten und Stefania‘s Schalotte

Eine schnelle Vorspeise, die je nach Menge zu einem Gericht werden kann. Lecker, sehr gesund und auch für Vegetarier und Veganer geeignet.

Bruschetta mit Olivenbrot, Kirschtomaten und Stefania‘s Schalotte

Zubereitungsdauer: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten

  • Olivenbrot
  • Datteltomaten
  • Stefania’s Schalotte in Öl
  • Olivenöl
  • Salz

Anleitung

1. Schneiden Sie das Olivenbrot in Scheiben und rösten Sie es.
2. Die Datteltomaten in vier Teile schneiden und mit Salz würzen.
3. Schneiden Sie Stefanias Schalotten in dünne Scheiben.
4. Legen Sie die Datteltomaten auf das Olivenbrot und verteilen Sie Stefanias Schalotte hierauf.
5. Nach Belieben können Sie das Gericht mit einigen Datteltomaten dekorieren.
6. Die Bruschetta mit etwas Extravergine Olivenöl beträufeln.
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